[책] 음식의 언어2

7. 리뷰
- 비싼 음식은 섹스와 관련된 표현이, 저렴한 음식은 마약이나 중독과 관련된 표현이 많다. 이는 살찌는, 건강하지 않은 음식을 먹는 우리의 죄의식 때문인데, 그래서 식단에 압박감을 더 많이 느끼는 여자들의 리뷰에 이런 표현이 더 자주 등장한다.
- 디저트에 대햐서는 나쁜 리뷰를 달기 어렵고, 디저트가 리뷰에서 언급되면 평점이 더 높았다.
- 부정적 언어가 더 다양한 반면, 인간은 놀랍게도 긍정적으로 편향되어있다. 이를 폴리애나 효과라고 하는데, 인간은 긍정적 언어를 부정적 언어보다 훨씬 자주 사용한다. 이런 효과는 언어에서도 확인할 수 있는데 대부분의 경우 긍정적 단어가 원형이고, 거기에 "not"의 의미를 덧붙인 단어가 그 단어에 반대되는 부정적 단어다.

8. 과자
- 포테이토칩 포장지 홍보문구는 건강과 관련된 문구로 뒤덮여있다. 모든 종류의 포테이토칩은 트렌스지방을 함유하고 있지 않았지만, 비싼 포테이토칩은 이를 홍보했다. 또 비싼 포테이토칩은 더 복잡한 언어를 사용했고 (stage of preparation vs. way theyre made), 천연임을 강조했고 (인공성분 없음), 비교의 언어를 더 많이 사용했다. 또 싼칩은 비싼칩보다 전통을 더 강조했다.
- 우리는 상호의존적 자아와 독립적 자아가 있는데 전자는 전통을 후자는 특별함을 중시함.

9. 밀가루와 꽃, 소금과 계절